千葉県市原市にある沖縄良品ショップちばや〜・店長奈良のブログ
沖縄物産＆食材を通してあなたの健康のお役に立ちます！
ハイサイ！
沖縄物産＆食材を通して
あなたの健康のお役に立てるよう
千葉県内最大級の沖縄物産店を営む店長の奈良です。
見た目も美味しいミニピーチパインをご存じですか？
６月10日を過ぎ、
西表島産スナックパイン＆ピーチパイン
の収穫もそろそろ終盤に入ってきました。
そして、今回私の大好きなピーチパインの
ミニサイズ40玉入荷いたしました。
で、このミニサイズってどれくらいの大きさかと言うと
スーパーでよく見かける
ハワイ種パインの大きさ約1.5㎏と比べ
ミニピーチパインは400g前後と約1／4サイズ
元々ピーチパインは800g～600ｇと小ぶりなんですが
さらにその半分ぐらいと、とっても可愛いんですよ。
ご覧になったお客様からは
「これ本物のパイン？置物みたい！」
そんな声をいただくことがよくあります。
もちろん、お味は甘さと酸味のバランスが絶妙な
完熟ピーチパインそのものです。
見た目も美味しいミニピーチパイン
お召し上がりくださいませ。
ミニピーチパインのお問合せは
こちらまでお電話ください。
043-312-7630
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美味しい果物に目がないあなたへ③
前回のブログで
スーパーなどで見かける普通のパインとは
１．ほとんどが外国産パイン
２．日持ちさせるため完熟前に収穫
３．食べ過ぎると舌がピリピリする
こんな特徴をお伝えしました。
で、西表島の完熟パインに出会う前の私は
そんな外国産パインでも
美味しいと感じ食べていたんですね。
どうしてかと言うと
西表島の完熟パインを食べたことがなかったので
美味しさの比較が出来なかったんですよ。
そもそも日本国内に流通している生食用パインで
国産パイン（沖縄県産）は４％程度とごく僅か
西表島産パインに限定すると１％程度とも言われており
これでは食べる機会に出会うのさえ困難ですよね。
それが今から16年前
お客様から美味しい沖縄のパインが食べたいとのリクエストもあり
パイン農家さんを探しに石垣島へ飛びました。
そして、幸運にも西表島の完熟パインと出会います…
続きは、また明日。
西表島の完熟パインのお問合せは
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美味しい果物に目がないあなたへ②
前回からのつづきです
西表島の完熟パインと普通のパインの
美味しさの違いについてお伝えします。
と、その前に
皆さんがスーパーなどで見かけるパインの
ほとんどが外国産パインです。
つまり、普通のパイン＝外国産パイン
と言っても良いぐらいですよね。
中でも日本国内に流通する外国産パインの90％以上が
2018年データーによるとフィリピン産のパインで
輸入する際、販売価格を抑えるため船便が利用されています。
ご存じの通り船便は日本に到着するまで時間がかかるのと
その後店頭での販売期間を考慮し、熟成前のパインが収穫され
輸入されてきます。
これはパインを日持ちさせるために行われているのですが、
これではパイン本来の美味しさを味わえません。
また、パインを食べて舌がピリピリした
という経験がある人もいると思いますが
それはパインに含まれる「タンパク質分解酵素」のせいで
完熟前のパインほど多く含まれています。
一方、私の出会った西表島産完熟パインは
南国の太陽をたっぷり浴び
パイン本来の旬の味にこだわった
驚きの甘さの完熟パインなんです！
驚きの甘さの完熟パイン
については、また明日
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美味しい果物に目がないあなたへ
連日の新型コロナウイルス感染拡大ニュースで
ついネガティブな気分になりそうな毎日ですが
美味しものを食べて
笑顔で明るい気分になっていただけるよう
美味しい西表島の完熟パインをご紹介いたします。
ところで、完熟パインと言われて
あなたはどんなイメージが浮かびますか？
私が西表島の完熟パインと出会う前
パインのイメージと言えば
・スーパーの青果売場にあるカットパイン
・パインの缶詰
ほかに
・フルーツパフェに入ったパイン
・酢豚料理の中に入ったパイン
など、食べやすようにカット＆調理されたパイン
それなりに美味しいと感じていましたが
あなたはいかがでしょうか？
もし同じようなイメージでパインは美味しいと思っているとしたら
それはちょっと残念なことかも知れません。
なぜなら、初めて食べた西表島の完熟パインは
私が生まれて32年間で食べたパインとまったく違う
「これまで食べたパインとは別物！！」
と驚く美味しさのパインだったんです。
その驚きの美味しさとは．．．
続きは、また明日
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完熟したあま～いパインを食べてみたいあなたへ
4月に入り、いよいよ西表島産パインのシーズン到来！
そこで本日より
「西表島産パインが8名様に当たる」
プレゼント企画のスタートです。
お子様に大人気
手でちぎって食べられるスナックパイン
そして
パインなのに桃の香りがする？ピーチパイン
どちらもパイン畑で完熟した
果実本来の美味しさが味わえるあま～いパイン
お好きなパインを１玉プレゼントいたします。
応募用紙は店内に設置してございます。
完熟したあま～いパインを食べてみたいあなたからの
ご応募お待ちいたしております。
Ｐ．Ｓ
西表島産パインのご予約も受付開始
LINEからもご注文＆お問合せ受付中
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0436-63-6960
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血圧が高く、塩分控えめを心掛けているあなたへ
今年もまた黒糖の季節がやって来ました。
さとうきびが糖分をいちばん貯える12月から4月にかけて収穫、
その新鮮なさとうきびの汁をそのまま煮詰めたものが純粋な黒糖です。
◆西表島産カチワリ黒糖
さとうきびの汁を搾って煮詰めただけの黒糖には
ミネラルとビタミンがいっぱい。
中でも一番豊富なのが「カリウム」
今回はこの「カリウム」の健康効果についてお知らせいたします。
カリウムは黒糖に最も多く含まれているミネラルです。
黒糖100gあたりに含まれるカリウムの量は1,100mgで、
白砂糖の550倍もの量が含まれています。
このカリウムには取り過ぎた塩分（ナトリウム）を排出する働きがあり、
血圧を下げる効果が期待できます。
また、ミネラル分が多く含まれていることにより
黒糖を料理に使うと味に深みが出るので、塩や醤油、
みそなどは控えめに味付けできます。
つまり、日頃の食生活に黒糖を取り入れることで
自然と高血圧改善につながるということなんですね。
高血圧が気になる方には、普段の料理に
黒糖を使ってみてはいかがでしょうか。
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「西表島産カチワリ黒糖」のご注文は
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海ぶどうのプチプチ食感が大好きなあなたへ
今朝の千葉は寒かったですね。
朝8時でなんと－1℃、この冬一番の冷え込みで
いつもよりセーター1枚多く重ね着しての通勤でした。
一昨日までは今年は暖冬だからと油断してて
いつも通り「海ぶどう」をメーカーへ発注。
そうしたら急にこの寒さ．．．
夕べから到着する海ぶどうが萎んでないかと
朝までそれが心配でハラハラしてました。
そして午前10時、外気温に極力影響されないよう
新聞紙やプチプチシートで防寒対策され
発泡スチロールに入った海ぶどうが到着。
発泡スチロールを開け恐る恐る1個ずつチェック
半分ぐらいダメかと覚悟していましたが
なんと、全ていつものプチプチした粒揃いの良い
元気な海ぶどうです！
そんな海ぶどうを見て一人感動しました。
と言うのも、
寒さに弱い海ぶどうの適温は20℃～27℃
本来なら全て萎んでてもおかしくない
そんな状況を乗り越えた海ぶどうに
生産者の品質管理と努力を感じたからです。
現在沖縄県内200ヶ所で養殖されているそうですが
今回のことで、さらに自信を持って
「沖縄で3本の指に入る海ぶどうですよ」
と、海ぶどうのプチプチ食感が大好きなあなたへ
お薦めいたします。
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発泡酒じゃ満足出来ないビール好きのあなたへ
2019年12月10日に沖縄県内で発売された
オリオンビール初のプレミアムクラフトビール「75BEER」
県外発売が2月4日ということで、
ようやく本日入荷いたしました。
75BEERのパッケージデザインは、ビールの街“名護”から生まれた
オリオン初のプレミアムクラフトを印象付けるロゴマークで
ちょっとお洒落な大人のイメージを感じます。
で、気になるお味はメーカーによると
5年の歳月をかけて誕生
香りだけでなく、ホップの心地よい苦みもしっかりと味わえる
質にこだわる大人に最適なビール
ということなんですが
やっぱり飲んでみないと分かりませんよね。
実は先月問屋さんから
商品紹介と一緒にサンプルを1缶いただき
もう試飲済みなんですよね。
琥珀色のいかにもクラフトビールといった面持ちで
程よい苦みとなめらかなのど越しは
オリオンドラフトビールとは違った贅沢な味わい。
仕事が終わった後、静かな空間で
ゆっくり、じっくり味わい
そんな気にさせるビールです。
オリオンビール初のプレミアムクラフトビール「75BEER」
ビール好きのあなたへお薦めですよ。
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花粉症にお悩みのあなたへ
2月に入り、またつらい花粉の季節がやって来ました。
巷では新型コロナウィルス予防にとマスク需要が急上昇
いつもならこの季節は花粉症対策の必需品ですが
今年は花粉症だけじゃなくマスク入手にも
お困りの方がいらっしゃるかも知れませんね。
で、気になる今年の花粉の量は
ウェザーニュースよると、平年の70〜76％との予想。
出典：ウェザーニュース
いつもより少ないのは嬉しい情報ですが、
この時期だけは花粉の無い沖縄で過ごしたい！
そんな気分になりますよね。
そこで、気軽に外へお買い物にも行けないと
花粉症にお悩みのあなたへ
今から出来る免疫力アップによる花粉症対策と
お得なお買い物情報をお知らせいたします。
そもそも花粉症とはアレルギー反応の一種で
体内に入り込んだ原因物質（アレルゲン）を取り除こうとする免疫反応がおこり
くしゃみ、鼻みず、鼻づまりなどの症状が出始めます。
つまり、免疫機能が低下すると、花粉症の症状を増悪させる恐れがあり
そうならないためにも免疫機能を正常に維持することが花粉症予防のポイント。
そこで、当店では薬に頼らず自然全治癒力を高め免疫力アップし
アレルギー体質改善に役立つノニ100％果汁ミラクルノニをおすすめいたします。
ノニとは、インドネシア原産の熱帯性植物で
果実には栄養成分が140種類以上発見されています。
この栄養成分の豊富さはローヤルゼリーの40種類、
プロポリスの110種類と比べても分かる驚異的な数で
奇跡のフルーツとも呼ばれています。
また、ノニの中に１番多く含まれているスコポレチン成分が
血管を拡張し柔軟にさせる作用で血管を健康にしてくれます。
さらに抗炎症作用が強いことから
アレルギー症状を抑えるのに有効だと言われていて
中でも「スコポレチン」含有量が多いミラクルノニがより効果的です。
ただし、発酵飲料のため飲みづらいと感じる方もいらっしゃいます。
そんな時は、お好きなジュースで割ってお飲みください。
当店ではいつでも試飲出来ます、スタッフまでお声かけください。
また、2月10日まで「ミラクルノニ」ご購入の方へ
もれなく「お買物1,000円券」もプレゼント中！
早めの対策で、少しでも症状を緩和し快適な毎日を過ごしましょう！
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